想要每天好气色,做对这件事是关键
想要每天展示出自己的最佳状态,很重要的一步,就是让自己的气色棒棒的,光彩照人。
有一种营养素,可以帮助我们把好气色“镶”在脸上,它对咱们、尤其是每个女生都非常重要,但却经常被人忽略。它就是——
铁是人体必须微量元素,主要存在血液之中,铁也是血红细胞形成的重要元素。一旦流失,如果不能及时补回来,就可能会造成缺铁性贫血。
根据中国营养学会女性营养健康工作组于 2021 年在我国范围内针对18-49岁女性做的一项研究,《2021 中国白领女性膳食健康白皮书》显示,有 72.2% 的人铁摄入量低于推荐摄入量,存在铁缺乏风险。
女性因为生理原因,每个月都会丢失一部分血液,对比男性,贫血的几率要大得多。
对于怀孕的妈妈们来说,肚子里的娃会吸收妈妈体内的铁,铁营养的消耗量就更大,缺乏也可能会影响宝宝的正常发育。
今天就和大家聊聊这铁到底应该怎么补。
一图自测:铁元素你吃够了吗?
教科书式补铁食谱,快来抄作业
在日常生活中,通过食材的挑选、合理的搭配,来补充人体每日所需的铁元素,是一种十分有效的方法。
膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁。
动物肝脏、动物血、红肉属于血红素铁,它们都是平平无奇补铁小天才,容易被人体吸收利用。
对于需要补铁的人来说,一日三餐中应包含有瘦畜肉50-100克,每周一次动物血或畜禽肝肾25-50克。
非血红素铁存在于植物性食物中,像菠菜、芹菜、木耳、紫菜、黄豆,都是默默无闻补铁小天后,但植物性食物含有的铁很高冷,不容易被人体吸收利用,需要同时补充维生素C助攻铁吸收。
给大家准备了一份补铁食谱,大家可以举一反三。
服用铁剂,这5个地方要注意
在服用补铁剂的时候,有几个小tips要注意:
在进餐时或餐后服用,可以减轻对胃肠道的刺激。
维生素C可以促进人体对铁的消化吸收,因此可以在补充铁剂的同时,可同时吃维生素C片或者富含维生素C的食物(如水果),有效促进补铁效果。
保证每天的红肉,每周1-2次的动物肝脏和血制品的摄入。
植物性食物中豆类、菌藻类也有一定的非血红素铁,也可以适当补充一些。
钙可能影响铁的吸收,因此在服用铁剂的时候,应该避免同时食用钙片、牛奶、鸡蛋等食物。
浓茶、咖啡中含有的咖啡因会抑制人体对铁的吸收利用,因此在服用铁剂的时候,不要喝浓茶、咖啡、可乐等饮品。